この度、浅草橋西口にて飲食店をオープンさせて頂く事(8月25日予定 )になりました。 美味しい居酒屋「 バカル 」よろしくお願い致します<(_ _)>

浅草橋バカル ビールが止まらなくなる 【 炙りチャーシュー 】 

2020/04/27
 一品・〆・食事 0
いやはや、このチャーシューは絶品!だと思います(´▽`)
ロースかバラ肉かってあるけど、やはり脂身多めのチャーシューをとろけるように煮るのがポイント。
みんなが好きな「豚の角煮」もバラ肉だし。。

ひたすら煮込んで箸で持てなくなる位柔らかくなったバラ肉を秘伝の醤油ダレにじっくり漬けて・・・
それを炙って香ばしく!!
ビールが止まらなくなったら申し訳ありません☆

浅草橋 居酒屋バカル 炙りチャーシュー


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bacaru
Author: bacaru
とにかく食べ歩き飲み歩き、料理が好きです。
若い時から中華、串焼き、居酒屋、その他色々な店で勉強させて頂きながら「美味しい」と聞けば全国どこへでも食べ歩きを行っておりました。
長年「美味しい」の追求を怠っておらずに日々研究しております。

そしてこの度、浅草橋西口にて美味しい店「 バカル 」をオープンさせて頂く事(8月25日予定)になりました。

がっつり飲み歓迎!
ちょい飲み歓迎!
お酒がダメなので食事だけ歓迎!
家でゆっくり食べたいお客様持ち帰り歓迎!

そんな感じのお店です(^^)

よろしくお願い致します<(_ _)>

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