この度、浅草橋西口にて飲食店をオープンさせて頂く事(8月25日予定 )になりました。 美味しい居酒屋「 バカル 」よろしくお願い致します<(_ _)>

物件を見つけてから・・・

2020/04/16
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1年間位、ずっと物件さがしてて今年1月位に浅草橋西口に良さげな物件があるとの報告を受け、駅すぐで良かったので契約しました。

 

契約したのが2月終わり位だったか、そして内装して準備して4月オープン予定だったけどコロナがすでに始まってはいたけどまさかここまでになるとは思ってなくオープン延期・・・えーん

 

まあいいさ~

この間に自分が培ってきた料理をもう一度見直したり色々と1から見直ししようかと・・・

給付金についても「緊急宣言」が出てない前に営業届を出してないと出ないらしく、、3月に保健所行く予定だったけどすでに大事になり始めてたから少し様子見るかと勝手に延期を決め込んでたから出ないし・・・(笑)

 

家賃もかかるし運転資金が尽きる前にとりあえずオープンしてテイクアウト専門でやってなんとか家賃分だけでも利益(?)を確保せねば・・・

 

自分よりも、もっともっと困ってる人いると思うし簡単に言えないけど、それでもこんな状況の中、折れずに頑張っていきましょう(><;)b



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bacaru
Author: bacaru
とにかく食べ歩き飲み歩き、料理が好きです。
若い時から中華、串焼き、居酒屋、その他色々な店で勉強させて頂きながら「美味しい」と聞けば全国どこへでも食べ歩きを行っておりました。
長年「美味しい」の追求を怠っておらずに日々研究しております。

そしてこの度、浅草橋西口にて美味しい店「 バカル 」をオープンさせて頂く事(8月25日予定)になりました。

がっつり飲み歓迎!
ちょい飲み歓迎!
お酒がダメなので食事だけ歓迎!
家でゆっくり食べたいお客様持ち帰り歓迎!

そんな感じのお店です(^^)

よろしくお願い致します<(_ _)>

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