本格手造り 「 バカル BACARU 」

この度、浅草橋西口にて飲食店をオープンさせて頂く事(8月25日予定 )になりました。 美味しい居酒屋「 バカル 」よろしくお願い致します<(_ _)>

新橋 家系ラーメン 【 谷瀬家 】

新橋烏森口からそのまま真っすぐに歩いた左手にある 【 谷瀬家 】はっきり言ってこの家系のラーメンはうますぎ!!(笑)店員さん活気良く、対応も非常に良いしアドリブもきくしで、、そしてラーメンの味はとんこつの旨味を抽出して麺とのコラボがうまい!!チャーシューや味付け卵なども美味しくほうれん草もスープに絡みとにかく美味しい(*´▽`*)てか、値段もかなり安い・・・トッピングとか格安でボリュームもあるしで利益出るの...

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浅草橋バカル 【 鳥唐揚げ 】

【 鳥唐揚げ 】特製のタレに鶏肉をじっくり一晩漬けこむのがやはり一番味が染みて鶏肉とタレの一体感みたいな。。そしてパリっと揚げるのがコツ。サクサク歯ごたえ良くて中から肉汁がじゅわ~っとジューシーでうまいっす(*´▽`*)ビールが進みますね(*'▽') 浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニ...

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晩酌にニシンの干物

昨日晩酌した時のつまみで豚生姜焼きとニシンの干物を食べた。焼くとき皮が少し破けてしまったが、脂がのっててうまい(*´▽`*)納豆との相性も抜群で朝ご飯には納豆&焼き魚の方程式あるが、つまみとしてもなかなかいける。豚生姜焼きは玉ねぎもよく炒めて柔らかくしてニラとか多少アクセントに入れるとうまい(*´▽`*) 浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホー...

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銀座 【 ふぐだし潮 八代目けいすけ 】

東急プラザ銀座地下2Fにある 【 ふぐだし潮 八代目けいすけ 】塩と醤油がありラーメン一杯で1,000↑だけど、どちらもふぐの刺身がのっててふぐだしって考えたら安いかな。ふぐ屋行って鍋の美味しいダシで雑炊とかって考えるとそのダシのラーメンだからお得感あるし美味しい(*´▽`*)浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご...

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銀座 【 焼きあご塩らー麺 たかはし 】

GINZA SIX 近くにある 【 焼きあご塩らー麺 たかはし 】 あっさりしてるけどコクがある食べやすいラーメン。 メニューも結構充実してるけど個人的に塩が好み(*´▽`*) サイドメニューでご飯ものとかもあり美味しいです。   浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニュー ・バカルお...

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浅草橋バカル 【 あんかけ焼きそば 】

【 あんかけ焼きそば 】色々な具を味付けして丁寧にダシをとった鳥スープに具材からダシ(旨味)が沢山でたところにとろみをつけて焼きそばの上にかけてあります☆焼きそばも下味つけて香ばしく焼き上げておくと更に旨味アップ!!浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニュー ・バカルおすすめの...

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浅草橋バカル 【 半熟味付け卵 】

【 半熟味付け卵 】半熟度で言えばやや半熟、とろ~っとって感じでなくそれと固いの中間位の卵。それを特製ダシと醤油ダレに一晩じっくり漬け込みました(*´▽`*)食べやすく絶妙な半熟具合に濃厚なダシの旨味でご飯のおかずにもつまみにも!!浅草橋 本格手造り【 バカル BACARU 】 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニュー ・バカル...

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今日は引きこもってバイオre2

店舗を借りてから家賃が発生してるので早めにオープンしたいけど、コロナのおかげでどうなるか、給付金も出ない事だし早めにオープンしたいけど堂々オープンなんてしても白い目で見られそうだし(´;ω;`)とりあえず簡易にオープンしてとりあえず持ち帰り専門としてつまみや弁当をやる方向性かな。。自粛要請もあるし、やはり怖いのもあり内装業者との打ち合わせ以外は外に出ない毎日。それでも料理のおさらいやデザイン、仕入れ業...

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浅草橋 【 酒肴 肉寿司 】

浅草橋東口からだと西口に向かう途中の線路沿いにある 【 酒肴 肉寿司 】店内も清潔で活気もあり、日本酒豊富で何より美味しい!特に肉、馬系の寿司とか新鮮で最高です(*´▽`*)日本酒に合いそうなつまみとして、肉系特に馬系食べたければ満足度高い店ですよ! 他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニュー ・バカルおすすめの店...

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浅草橋バカル 【 じゃがいもチーズ 】

【 じゃがいもチーズ 】じゃがいもを蒸して調味料入れてよくこねてチーズを包んで揚げたらバターに絡めてうまっ(*´▽`*)ビールに合い、女性にも好まれる味。じゃがいものほくほくした食感を楽しんで中からとろけるチーズ!他の記事もカテゴリーからご覧下さい<(_ _)> ・ホーム ・ブログ ・おうちでご飯 ・日々の晩酌 ・メニュー ・バカルおすすめの店...

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